2011年2月5日土曜日

共同購入で格安ゲット!<半額東京>/75歳男性との恋の行方は?!恋愛達人マガジン【カフェまぐ!】

カフェまぐ!
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【 INDEX 】

●パクチーハウスの作り方
 旅好き、人好きの店主が、"日本初のパクチー料理専門店を作るまで"を綴ったエッセイと、特別レシピを紹介します

●精神科医ゆうきゆうの+人生岐路岐路クリニック+
 恋愛に関するお悩みQ&A

●起きたら美肌!寝る前5分のスキンケア
 お肌のトラブルやお悩みを解消する簡単スキンケアを紹介します

●おしゃれ Before After
 ちょっとした工夫でおしゃれに変身するワンポイントアドバイスを紹介します

●投稿コーナー キミノスキナモノ
 自分が大好きな彼や彼女の"大好きなもの"を、まぐまぐ読者に向って告白するコーナー
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パクチーハウスの作り方
「相席推奨の店」

「予約したのに相席ですか?」

「予約したから相席なのです」

という受け答えを本当にしているわけではないが、僕は本音として、明るい笑顔でこう言いたいと、常に思っている。
単に食事をかき込むだけでなく、たまたま居合わせた人が会話を楽しむ。海外のゲストハウスでの気軽なコミュニケーションと、それにより生じる連帯感と心地よさを、僕は再現したいと思って飲食店を開いた。それゆえ、店名の『パクチーハウス東京』にサブタイトルとして"交流する飲食店"というフレーズを添えた。

パクチーハウス1
偶然出会ったお客さん同士が、楽しく会話を楽しむ。

交流の可能性を高めるためにまず選んだのが「相席」というキーワードだった。カフェチェーンなどで、異様に小さな机をギリギリくっつかない程度に並べて、個空間の確保を実現しているところは多いが、ほんの数センチの隙間で、相席でないと主張して居心地の悪さを演出し、コミュニケーションを分断していると思う。席をともにすることは、領域を曖昧にする効果があり、何かのきっかけで話をする可能性を作る。
だから、2人掛の机は買わなかった。4人掛の机をメインにして、10人掛の大きなテーブルも用意した。異なるグループが接点を持ちやすいように、予約した人の名前を大きく書いて机に置き、カトラリーケースを共有にしたり、同じ注文が入ったら同時に出して料理の説明を一緒に聞いてもらったりした。
実を言うと、僕も日本という文脈で生まれ育っているので、相席であることを伝えたときに、反発されたり嫌がられたりすることは想定していた。オープン当初はお客さんにどう説明すれば分かってもらえるか悩みつつ、「え゛っ、相席?」といわれて何度も屈しそうになったこともある。しかし、海外をひとりで何度も旅したときに体験したオモシロさを、1人でも多くの人に伝えたいと頑張った。
ブログやSNSでご批判を何度もいただいた。見つけては、相席を勧める理由を書き込み、mixiなどでアクセスブロックされた回数は数えきれない。それでもこれを続けられているのは、実際にお客さん同士が偶然の縁を楽しみ、パクチーハウスの空気感を評価してくれたからだ。割合はまだまだ低くても、パクチーハウス的空間の意図を理解してくれる人の絶対数は、日に日に増えている。

パクチーハウス

 

パクチーハウス2
青パパイヤと新鮮パクチーがシャキシャキ音をたてる。
青パパイヤのサラダ
〈材料(4人分)〉

●青パパイヤ 1/2個
●きゅうり 1本
●ピーナッツ 適量
●パクチー お好みの量

〈ドレッシング〉
●ニンニク 半かけ
●砂糖 少さじ1
●レモン 大さじ2
●ヌクマム 大さじ2
●プリッキーヌ 2本
●水 適量

〈作り方〉

  1. 青パパイヤときゅうりを細切りにし、冷水にひたす。
  2. ドレッシングの材料を石臼に入れてひき、液状になったら1.を加える。
  3. 器に盛り付け、くだいたピーナッツをかければ出来上がり。
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■[Kyo_do tsushin]
http://www.mag2.com/m/0001113585.html 月3回程度

■パクチーハウス東京
http://paxihouse.com/tokyo/

■株式会社旅と平和
http://pieceofpeace.org/
精神科医ゆうきゆうの+人生岐路岐路クリニック+
75才の男性との恋

沢山の恋に苦しみ、そして楽しんできました。別れた夫や、過去の交際相手とも良き相談役として付き合いがあります。
そんな私がここにきて不思議な恋を!
75才、経済界の重鎮、と言われる方です。
最初は気持ち悪い! と思っていたのですが、懐の広さや、百戦錬磨の大ベテランゆえ、ビジネスのアドバイスも実に的確です。
今では会話が心地よく、楽しいです。
ただ、周りからは反対の声もあり、その理由も分かります。

先生、変ですか?

(43歳 会社役員)

【ゆう先生の回答は?】
ご相談ありがとうございます。
たくさんの恋に苦しみ、そして楽しんできたという出だしですでに回答する僕よりも恋愛スキルは高そうですが、アドバイスさせていただきます。

75才の男性に惹かれるとのことですが、そのこと自体は別段おかしなことではありません。
人が人に惹かれる理由に、年齢はそれほど関係ないのです。
あなたが結婚相手や将来を見据えた相手を探しているのなら別ですが、結婚も離婚も経験され、様々な恋愛を楽しまれてきたご様子。

その時々で惹かれる男性の魅力・男性に求めるものがあったはずです。
今はおそらく、頼りがいのある男性に甘えたいのではないでしょうか。
あなたが今までしてきた恋と同じように、この恋だって楽しめるはず。
もし他人の目が気になるのであれば、「変な好みかも知れないけど」と前置きして話してみるのも一つの方法ですよ。

バストについては「変な好み」として前置きする姿勢をミジンコほども見せていませんが、あなたの幸せを心よりお祈りしています。

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おしゃれ
冬の終わりのモテ色あわせ
before
グリーン系とパステルオレンジのアクセサリーで、癒し度UP!

「おしゃれカレンダー」の季節では、2月が冬の最終月といえるかもしれませんね。
冬も終盤を迎える頃には、手持ちの洋服の色合わせにも飽きてしまいがち。
そろそろ次の季節へのシフトも考えつつ、冬の終わりにはこんなカラーコーディネートはいかがでしょうか?

あなたが、モデルの香里奈ちゃんのように、肌や髪、瞳の色の中に"黄み"を多く感じるタイプなら、ウォーム系の癒し色NO.1である、「キャメル」「ベージュホワイト」に、アクセントカラーとして「ウォームパステルピンク」を加えてみて下さい。
例えば、キャメルのスカートやワンピースにベージュホワイトのトップス、または上着、そして、ピンクのストールやマフラーをアクセントに…という具合です。
ピンクは女性ホルモンにも効果の高い色なので、身につけると内側から輝くような魅力を引き出す効果が大!

または、アーティストの中島美嘉ちゃんのような、肌や髪、瞳の中に"青み"を多く感じるタイプなら、落ち着いた「ネイビーブルー」「ライトグレー」に、「パステルブルー」をアクセントとしてプラス。
ネイビーブルーの上着に、ライトグレーのボトムス、インナーに重ねるシャツなどの色にパステルブルーグリーンを加えるのもOKです。
パステルブルー系は花嫁が身につけると幸せになれるという言い伝えから、「サムシングブルー」という「結婚式に身につける4つの青いもの」として、欧米では今も必ず身につける色。あの東尾理子さんも身につけた色なんです。パステルブルーで"モテを通り越して一気に花嫁!"
なんて狙ってみるのもいいかもしれませんね!

after
白と青紫のコントラストで、顔周りを明るく華やかに!

春が近づくこの季節ならではの、試してほしいモテ色カラーコーディネートです。

この他にも、差し色候補として ウォーム系には「ブライトオレンジ」、クール系には「レモンイエロー」などがおススメです。
2月はおしゃれカレンダー・冬の最終月! 冬から春へのシフトカラーで、一足お先に春色モテコーデを楽しみましょう!

◆今号のモテ色の掟◆
・手持ちのコーディネートに1色プラスするだけで、新鮮カラーコーディネート!
  ウォーム系のあなた・・・+ウォームパステルピンクor +ブライトオレンジ
  クール系のあなた・・・・+パステルブルーグリーンor +レモンイエロー

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■色・いろ・カラフルコーディネート
http://www.mag2.com/m/M0090646.html 不定期

■書籍:「本当のあなたに出会えるカラーコーディネート術」BABジャパン出版局

運気UP!お部屋改造計画
長く愛されるって、素敵なこと。

今日は、日本の古い良さを愛する方に、とってもお勧めのアイテムをご紹介します。
いつ頃からでしょうか、古い日本家屋の魅力が再認識されるようになったのは。
古民家というと文化財のようで大げさですが、そういった特別なものでなくても、大正や昭和のレトロな香りの残る家に魅力を感じる方は、若い世代にも多いようです。古い家のあめ色になった柱や、すすけた梁、自然に角の取れた木の窓枠など、新築で表現するのにはなかなか骨の折れるアジが、そこにありますよね〜。私も大好きです!
そんなお宅のリフォームをする際に、そういうアジは生かしつつ、明るさ・華やかさもあるようにイメージチェンジしたい、と思われる方も多いでしょう。
そんな時にピッタリの壁紙をみつけました!実は、この図案は、大正の人気画家、竹久夢二が描いたものです。大胆で美しい柄と、夢二らしい抑えた色合いが、とてもステキです。色・柄とも、外国からの借り物でなく、日本人の感性と、日本の暮らしをよく知っている夢二が表現したものであるせいか、日本の家にとてもしっくりきます。それに、この柄は、全て夢二の手描きによるものなので、幾何学模様であっても、自然な揺らぎがあるようで、一般的な印刷による柄壁紙のような、よそよそしさがなく、手仕事のような暖かみを感じます。

インテリア1
揺らぎ感が心地良い、夢二の手描きの柄。
インテリア2
美しい色と柄が、お部屋を華やかにしてくれますね。こんな風に、衝立にするのも手軽で良いですね。

時間が醸し出す古さのアジを邪魔しないように内装を決めると、和紙か漆喰などの、無地のものになるのが定番でしたが、この壁紙は、今までとは違う華やかな魅力をプラスしてくれそうです。うっすらと光が透けるので、ランプシェードにすると、柄がくっきりとして、一味違う表情も楽しめます。そんな使い方も楽しいですね!

写真協力 リリカラ株式会社

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■部屋づくり成功の素敵なレシピ
http://www.mag2.com/m/0001168470.html 毎月2日、12日、22日

投稿コーナーキミノスキナモノ
«黒糖 ほっと コーヒー»

2月に入っても朝はまだ寒い。

決死の覚悟で布団から右足を出し、小走りで台所へ。

やかんに水を入れ、火をつける。
沸騰するまでしばし布団の中で待機。

そろそろかな? と思ったら、
コップ、コーヒー豆、ミルク、そして、黒糖を用意。

寒い日の朝は思考回路が止まってるから、
糖分をとって、回転スピードを上げる。

投稿
2人のコーヒーカップ。これに毎朝入れてます。

甘いものが苦手な主人も、黒糖なら抵抗なく好んで飲む。

朝の一杯はこれじゃなきゃ、始まらないんです。

(まゆ・34歳・朝が大の苦手な主婦)

投稿は cafemag_toukou@mag2.com まで!  採用者には図書カード500円分プレゼント!
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詳しくはこちら ⇒ http://a.mag2.jp/Fuvy   2月28日まで
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【カフェまぐ!】
2011/2/5号
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