▼あなたはグルテンフリーを知っていますか？

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どうも、ダイエットインストラクター清水です。

さて、前回お伝えしたパンや小麦粉がカラダに与える「悪い影響」を読んで、あなたはどう思いましたか？

「そんなこと言ったって、パンや小麦粉でつくる食材は、世界中で食べられているじゃないか」

そんな反論をしたくなる人もいるかもしれません。


たしかにそうですね。

たしかに世界中でパンや、小麦粉を原料にした食材は食べられています。

１８世紀に精製技術が進歩したのに併せて、パンや麺類、またはピザのような小麦粉からつくった生地を焼いて食べる料理は世界中に広まりました。

ですが時を同じくして、世界中で原因がハッキリしない様々な症状が確認されるようになりました。


そして現代では、多くのカラダの不調の原因が小麦粉にあることが分かってきて、世界ではすでにその対策が始まっています。

その答えを先に言ってしまうと、「グルテンフリー」です。

グルテンフリー、つまり「グルテンが入っていない」ということです。

外国にいくと、「グルテンが入っているパン」か「グルテンフリーのパン」かを選んで買うことができます。

また、ピザも同様にして選ぶことができます。


ですが日本では、グルテンフリーの食材はまだまだ少ないですね。

それどころか、パンや小麦粉が、あなたの健康を蝕んでいるということを、知る人は更に少ないです。


このメルマガの読者さんでも、このことを初めて知ったという人も多いかもしれません。

さて問題は、それを知ってあなたはどうしますか？ということです。


考えられるのは、

１.パンや小麦粉の入った食材を食べるのを止める

２.もしくはできる限り減らす

３.今までと変わらない

の３種類だと思います。


私のオススメは「２.」の「できる限り減らす」です。

今の時代、小麦粉を原料にした食材を食べないことは、とても難しいです。

ですからまずは、「できる限り減らす」から始めることをオススメします。


そしてその場合は、メインの食材にしているものを減らすようにしてみてください。

毎朝パンを食べているのであれば、パンの量か、食べる回数を減らしてみてください。

お昼はいつもパスタを食べる、という人はパスタの回数を減らしてみてください。


そして「メインの食材」以外は、たとえ小麦粉が入っていても、たまにであれば食べてよいというルールにします。

すると、思ったよりも簡単に減らすことができるので、あなたもぜひやってみてください。


そして次回から話題が変わりますが、久しぶりにクイズを出します。

『日本の女性が、一番「摂れていない栄養」って、なんだと思いますか？』

ヒントは、「女性が」という部分です。


この栄養が摂れていないばかりに、日本の女性は本当に大変な日常を送っています。

さて、はたしてこの栄養は一体なんでしょうか？

ぜひ次回の配信までに考えてみてくださいね。


それではまた、次回のメルマガでお会いしましょう。
では。(^▽^)／



ダイエットインストラクター清水


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