共同購入で格安ゲット！＜半額東京＞／エスニック麺ランチと、あったかライティングでなごむ週末【カフェまぐ！】

2011/1/22 発行 ※画像が表示されない方はこちらからご覧下さい 『カフェまぐ！』は、まぐまぐのメルマガをご登録いただいた読者さまに無料でお届けしています。 【 ＩＮＤＥＸ 】 ●運気ＵＰ！おへや改造計画 　おしゃれで楽しいおへや作りのコツをお届けします ●パクチーハウスの作り方 　旅好き、人好きの店主が、"日本初のパクチー料理専門店を作るまで"を綴ったエッセイと、特別レシピを紹介します ●精神科医ゆうきゆうの＋人生岐路岐路クリニック＋ 　恋愛に関するお悩みＱ＆Ａ ●おしゃれ　Beforｅ After 　ちょっとした工夫でおしゃれに変身するワンポイントアドバイスを紹介します ●投稿コーナー　キミノスキナモノ 　自分が大好きな彼や彼女の"大好きなもの"を、まぐまぐ読者に向って告白するコーナー ■共同購入で格安ゲット！＜半額東京＞ [PR] 灯り（あかり）でつくる、ほっとタイム 新年が明け、楽しいけど慌しい日が続く、そんな季節ではないでしょうか。にぎやかな時間もいいけど、そろそろ自宅でクールダウンも必要かな…、そういう時に、ぱっと気分を切り替えさせてくれるのが、パーソナルな灯り(あかり)です。部屋全体を明るくするのではなく、いつもの椅子の横や、ベッドサイドや、書斎デスクの上で、あなたの側をぽっと明るくしてくれる程度の小さな灯り（あかり）。置き方次第で、光の表情を変えられるようなものだと、より、あなたの好みのオリジナルな光にできて嬉しいですよね！ 例えば、上の写真は、テーブルスタンドの外形のシルエットをデザインにした間接光タイプのテーブルスタンドです。壁からの距離で、光の量を自由にコントロールできます。壁にぴったりくっつけることで消灯するというのも、アナログな感じでかわいいでしょ。テーマを決めて、周りに、シルエットの美しいオブジェを集めてディスプレイして、お洒落な影絵を壁面に作り出すのも、楽しいかもしれませんね！ 下の写真は、テーブルスタンドに観葉植物を組み合わせています。下からの光を受けて、葉脈が透けて見えたりして、ちょっと幻想的…見つめていたくなりませんか？　組み合わせるもので、光の量も、広がり方も違ってくるところが、楽しめますね。 こんな風に、あなたのセンスと工夫で、表情を変えられる灯り（あかり）だと、ただ明るさをとるため、というより、ちょっとした遊び相手のようですね。今日は久しぶりに、家で静かに過ごそうかな、と思う日は、こんな照明器具で光と遊びながら、好みの灯り（あかり）を探してみませんか？　想像力が刺激されて、気分もすっきりしそうです！ 写真協力　　大光電機株式会社 壁から離すほど、光が広がります。いろいろ試してみてください！ 観葉植物も、昼の光の時とは雰囲気が違って見えますね。   インテリアコーディネーター 上田裕子さんのメルマガ登録はこちら↓ ■部屋づくり成功の素敵なレシピ http://www.mag2.com/m/0001168470.html　毎月2日、12日、22日 「パクチー麺誕生秘話」 以前に本コラムで書いた通り、"商圏２万キロ"を標榜する『パクチーハウス東京』には、海外や国内でも地方から、結構な数の人が来てくださる。そういう方々と話をしたときに、よく聞かれるのが「何かグッズのようなものはありませんか？」という質問だ。 新幹線や飛行機でご来パクいただき、「次はいつ来られるかわからない」「残念だけど、最初で最後の来店になるかもしれない」とおっしゃる方も多い。パクチーハウスを開いてから１年ほどが経ったときに、こういう方のご要望に応えたいと思った。 パクチーと同様"捨てるところのない"パクチー 麺。ゆで汁はそのままパクチースープに！ Ｔシャツやキーホルダー、バッジなど、さまざまなものを検討した。しかし、いまいちピンと来ない。そんなある日、食品会社に勤めるお客さんと話をしていて、新しい麺の企画を相談された。そんなとき、僕のネタは、やはりパクチーしかない。「パクチー麺を作れば？　」と僕は即答した。「目新しさで注目されるし、パクチーハウスという販売場所もすでにあるし、何よりウケると思いますよ。一緒に楽しいことしましょう」と。 実をいうと、パクチーを練りこんだ麺を作ったとして、パクチーの味は乾燥させるとかなり消えてしまうため、珍しさはあってもそれだけになるのではないかと思っていた。ただ、パクチーだけで着色した緑色の麺があれば、遠くから来てくださったお客さんが思い出として、またはお土産として持って帰るのにいいアイテムになるという確信はあった。 ２カ月後、試作品が届いた。それを食べたときの衝撃！ 麺として、めちゃくちゃおいしかった。パクチーそのものの味がするわけではないが、パクチーの奥深くにある苦みが麺の味わいとして残っている。その苦みが、ほかの食材のうまさを引き出す効果を発揮する。これは純粋に普及すべきだなと、強く感じた。 不思議な縁から勢いでできた商品である。あのタイミングで話をしなければ、この世に存在しなかったかもしれない。パクチーでアンテナを張って、張りつめていた結果生まれたのだろう。パクチー麺もパクチーハウスも、縁から生まれた偶然の産物である。そして、僕はますますディープなパクチーワールドにはまり込んでいくことになる。 パクチー麺のサイト　http://paxi.mn/ 商圏２万キロ　コラムへのリンク　http://paxihouse.com/tokyo/   麺の歯ごたえと、しっかりした香りがトマトソースによく合う！ パクチー麺 meets ミートソース 〈材料（1人分）〉 ●パクチー麺　3束 ●ニンニク　1個 ●タマネギ　1個 （お好みでにんじんなど） ●挽き肉　250g ●ホールトマト （またはトマト）　半缶 ●クミン　少々 ●オリーブ油　少々 ●酒　大さじ2 ●しょうゆ　大さじ1 ●みりん　大さじ1 ●ケチャップ　少々 ●塩・こしょう　適量 ●パルメザンチーズ　お好みで 〈作り方〉 ニンニク、タマネギはみじんぎりにする。 フライパンに油を熱し、ニンニク、クミンを入れて香りがでたらタマネギを炒める。 挽き肉を炒め、酒少々を加える。 トマト、しょうゆ、みりん、ケチャップを加え、塩こしょうで味を調える。 麺をゆでる。 ゆであがった麺にソースをしっかりからめたら器に盛る。 パルメザンチーズをかけていただく。 パクチーハウス東京さんのメルマガ登録とお店情報はこちら↓ ■[Kyo_do tsushin] http://www.mag2.com/m/0001113585.html　月３回程度 ■パクチーハウス東京 http://paxihouse.com/tokyo/ ■株式会社旅と平和 http://pieceofpeace.org/ 私って男性恐怖症？ ゆう先生はじめまして。 以前、何かの検索で引っかかった「スーパーリアルRPG」の連載を見てた頃からファンです。 相談ですが、私はこの歳で男性とお付き合いしたことがありません。 告白されたり誘われたことはあるのですが、怖い、気持ち悪い、とにかく接触を断たなければ！　と言う気がして、すごく気分が沈みます。 相手の方にも失礼だし悪いと分かっているのですが、どうにもできません。 一体どうしたら良いでしょうか…。 （28歳　会社員） 【ゆう先生の回答は？】 ご相談ありがとうございます。 一体なんの検索で引っかかったのかが気になるところですが、検索ワードを見る限り、どれも切ない感じなので聞かずにおこうと思います。 さて、男性と親しくすることに抵抗があるとのことなのですが、おそらくあなたは「お付き合い」を非常に重く、なおかつ真剣に考えすぎてしまっているのではないでしょうか。 あまりにも深刻な問題に結びつけてしまうため、その可能性がある男性への抵抗を感じてしまうのかも知れません。 連想ゲームを思い出してみてください。 うさぎ→人参といった感じに、お付き合いと「自分にとって嫌なこと・深刻すぎる問題」などが繋がっていないでしょうか。 こういった飛躍は貞操観念の強い女性にも見られますが、「可能性を感じない男性」「興味のない男性」と接して、徐々に慣れていくことも出来ますよ。 少しずつで構いません。 抵抗を感じない範囲から、異性との接点を持ってみてください。 興味のない男性として選ばれる方の切なさをひしひしと感じつつ、あなたの幸せを心よりお祈りしています。 【投稿募集中】恋愛、仕事、人間関係…迫りくる人生の岐路！迷った時は、 ゆう先生に相談しちゃいましょう！解決の糸口がきっと見えてきますよ！ 投稿は http://woman.mag2.com/post/ （人生岐路岐路クリニック）まで。 セクシーかつ目からウロコの心理テク満載！ゆう先生のメルマガ登録はこちら↓ セクシー心理学！ ★ 相手の心を７秒でつかむ心理術 http://woman.mag2.com/m/0000034430.html 週刊 「100億円手に入れた人と、事故で重傷を負った人。半年後により幸福を感じていたのは、どっちだと思いますか？」　この中に、あなたの知らなかった驚きと感動がある。恋愛と仕事を成功させる秘訣。悩む前に、１号だけでも読んでみてくださいね。 白シャツをかっこよく着こなすコツ ゆったりしたシャツだと、だらしない感じに。 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 さて、男性のファッションを語る上で欠かせないのが、シャツです。ビジネススタイルだけでなく、カジュアルでも着ている人は多いでしょう。Tシャツなどのカットソーと比べて、きれいめな感じやかっちりした感じが出せるのがシャツの特徴です。 その特徴を活かして、デートや合コンなどの勝負服にしている人も多いのではないでしょうか。 中でも白シャツは、爽やかさと清潔感を演出してくれるモテアイテム。どうすれば"よりかっこよく着こなせるのか"考えてみたいと思います。 かっこいい着こなしはまず、シャツの選び方から始まります。 最低限のこととして、身体にフィットしたシャツを選ばないといけません。 肩幅はぴったりですか？　袖口は手首のところで留まっていますか？　 アームホールにゆとりはありませんか？　胴まわりはぶかぶかではないですか？ ゆったりしたサイズのものを選ぼうものなら、たちまち休日のお父さんになってしまいます。まずは、細身のすっきりしたラインのシャツを着ましょう。 次に、シャツの裾を出して着るなら、丈の短いものを選ばないといけません。これができていない人が意外と多いのです。 ときどき、お尻がすっぽりと隠れてしまうような、長い丈のシャツを着ている人を見かけますが、どんなにかっこいいシャツを着ていても、だらしない印象になってしまいます。 裾がベルトにかかる程度、もしくはお尻の半分くらいにかかる程度の短い丈のシャツにして、すっきりした着こなしをしましょう。 身体にフィットしたシャツでスマートに。 このシャツの選び方は、白シャツだけでなくネルシャツなどにも応用できます。 ぜひ、かっこよくシャツを着こなしてデートや合コンを楽しんでください。 ワンポイントアドバイス シャツは、肩幅、袖口、アームホール、胴まわりがジャストサイズのものを選ぶ。 裾を出すなら、丈の長さは、お尻の半分くらいにかかる程度のものを。 ファッションの達人 斎藤友郷さんのメルマガ登録はこちら↓ ■ゼロからはじめる「メンズファッションの基本」 http://www.mag2.com/m/0001095542.html　週刊 «最近の楽しみ» 夫婦共通の趣味、"手作りパン" 時折、週末にゲストを迎えて開催するホームパーティでは、一番の人気商品。 招待するゲストの年齢層は様々で、パンを摘みながら会話がはずむ。 お酒も入っているせいか、ボリュームがすごい。 パンを作るようになったきっかけは、主人。 料理好きの主人に、負けるもんか！ と思ううちに、はまってしまった。 今はトウモロコシのパンに挑戦中。 次回のホームパーティまでの課題である。   主人が作ったハート型のパン。大きい手に似合わず、意外と器用に作る。 （パン作りが好きな主婦・42歳） 投稿は cafemag_toukou@mag2.com まで！ 　採用者には図書カード５００円分プレゼント！ 【カフェまぐ！】 2011/1/22号 配信中止はこちらから・ メールアドレスの変更はこちらから ご意見＆ご感想はこちらから・ バックナンバーはこちらから 責任編集：川手優子 発行元　：株式会社まぐまぐ 広告掲載をご検討の方は下記よりお問合せください。 http://www.mag2.co.jp/contact/adinfo.html 配送技術：株式会社アットウェア http://www.atware.co.jp/ 「まぐまぐ」は株式会社まぐまぐの登録商標です 株式会社まぐまぐは、プライバシーマーク認定企業です カフェまぐ！は、転載, 複写 大歓迎です。