▼酵素の真実

まだまだ薄着の季節は続きます。

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こんばんは、ダイエットインストラクターの清水一成です。

さて、昨日お伝えした「生の野菜」を食べる理由ですが、実は、「生命のある水」以外にもう一つ理由があります。

それは「酵素」です。

季節季節の旬の野菜には、その季節を過ごすのに、最適な酵素が多く含まれています。

夏のキュウリにはムクみを解消する酵素が含まれていますし、ゴーヤやマンゴーには、夏に滞りがちな脂肪燃焼を助ける酵素が含まれています。

冬の大根には、消化を助ける酵素が入っています。

消化がスムーズになると、結果的に脂肪燃焼がよくなります。

大まかに言うと、根っこものの生野菜は「秋」と「冬」。

そして、葉もの（地上に実る）の生野菜は、「春」「夏」と覚えておくと良いでしょう。

それぞれの季節に食べることで、体の中で、より効果的に処理されます。

ですから、季節によってどんな野菜を選ぶのか？というのも、ダイエット成功への一つのポイントといえます。

ただ、そんな中でも、季節を越えて食べてももらいたい生野菜といえば、やはり「キャベツ」です。

季節によって値段の上下はありますが、一年中ほとんど手に入って、「歯応え」や「生命のある水」「酵素」の観点からも、ダイエットの「万能選手」といえる野菜です。


あ、それから、「酵素」と言っても、少し前に流行った「酵素液」には気をつけてください。

ああいった液体での酵素は、昔からありましたし、飲むことが悪いことだとは言いません。

ただ、「酵素液」は本来、病気の時など、思うように食事ができない時や、断食の時の栄養補給として、少しずつ飲まれるものです。

ですから、実は（いわゆる）カロリーが、案外多く含まれています。

それなので、「飲めば痩せる」的なイメージで飲んでしまうと、逆に太ってしまうことがあります。

「酵素液」自体は、とても優れた液体ですが、なにかこう流行のダイエット飲料と同じ目線で見られているような気がして、少し違和感を感じています。

酵素に注目が集まったのは良いのですが、できるだけ酵素は「生のもの」から摂った方が自然ですし、先ほどお伝えしたように、季節季節の最適な酵素を多く摂り入れることができます。

ちなみに、酵素というのは、あくまで「生物の細胞内で作られるたんぱく質性の触媒」の総称であって、実は人間の体の中には、５千種類以上の酵素が働いています。

それほど酵素の種類は、多いということですね。


最後にまとめると…

生野菜は、1年中食べても大丈夫です。

そしてできるだけ、旬の物を中心に選ぶようにしてください。

生野菜に含まれる「生命のある水」と「酵素」は、ダイエットの強い味方になります。

さらに、生野菜は歯応えがあるので、「良く噛むこと」につながります。

ですから食事の最初に食べると、唾液がよく出て、食欲をコントロールする事ができますよ^^


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身長： 153.5cm
体重： 44.8kg⇒41ｋｇ：3.8kg減
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愛知県　沢村詩織さん（41）
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■「自分のペースで8.3kg痩せました！」
大阪府　湯浅智也さん（40）
身長： 170cm
75.3kg⇒67kg：8.3kg減
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■「ボヨンとしたお腹がスッキリ」
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■「52歳でも自分のペースで痩せられた」
北海道　井崎貴子さん（52）
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鹿児島県　久良木沙織さん（43）
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神奈川県　宮本和彦さん（39）
身長： 177cm
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■「ダイエット再開後、1ヶ月で6kg痩せました！」
島根県　牧瀬理恵子さん（37）
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■「40代でも、14kg以上痩せられました！」
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■「下腹のお肉が見事に無くなりました♪♪」
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■「店員さんに「細すぎですよ!」と言われました！」
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■「お腹が引っ込んで、くびれ復活です！」
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■「５日目で2.8kg痩せました！」
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■「コブシ一つ分、お腹が引っ込んだ！」
滋賀県　星野美佳子さん（41）
身長： 155.6cm
体重： 52kg⇒45.9kg：6.1kg減
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それでは、これからも一緒に顔晴っていきましょう。
では。(^▽^)／

ダイエットインストラクター　清水一成



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